菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。

奔三女性如何保養(yǎng)皮膚？

養(yǎng)顏甜湯讓奔三女人好臉色

女性到了30歲以后，繁重的工作壓力、不規(guī)律的生活習(xí)慣、不合理的飲食……稍不留心，就會進入“黃臉婆”的行列：皮膚特別容易變得干燥、沒有光澤，眼角、嘴角也會悄悄冒出小小的細紋。

木瓜紅棗蓮子蜜：補血養(yǎng)顏

木瓜是盡人皆知的美白食品，它的維生素a含量極其豐富。中醫(yī)認為，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美膚養(yǎng)顏、滋補催乳，對消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。美容食療時，木瓜可配牛奶食用，也可以用來制作菜肴或粥食。紅棗是調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、補血養(yǎng)顏的傳統(tǒng)食品，如果紅棗配上蓮子食用，又增加了調(diào)經(jīng)益氣、滋補身體的作用。

干燥的秋冬季節(jié)，做一道熱乎乎的木瓜紅棗蓮子蜜，不但暖身暖心，還能幫助皮膚抵御干燥的氣候。準(zhǔn)備好木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。首先，將紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。然后將木瓜剖開去籽，把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面，上籠蒸透后即可食用。

食用時，一定要將木瓜一起吃掉。晚餐后，這道滋補佳品最適合作為一道甜品，讓全家人一起享用。

枸杞酒釀蛋給你好臉色

很多人喜歡吃酒釀雞蛋，但這里推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。這是因為鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、b族維生素和維生素a、e等，與酒釀一起煮，它還會產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類與活性物質(zhì)。每天一碗，讓你的皮膚細嫩有光澤。

枸杞子則是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素a的含量也特別豐富。這些食物加在一起后，更能促進營養(yǎng)成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤動人。

煲枸杞酒釀蛋時，先將200克酒釀煮開，然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最后大火煮開即可。鵪鶉蛋的滋補作用要強于雞蛋，但也可以使用雞蛋。一定要記得把蛋黃吃了，其效用比蛋白更好，特別是其中的膽固醇對乳房發(fā)育也十分有利。產(chǎn)后新媽媽每天堅持食用，不但保證擁有優(yōu)質(zhì)的乳汁，皮膚也會越來越好。

雞蓉雪耳羹美容又祛病

隨著粵菜走向全國，作為粵菜的重要組成部分廣東湯品，也因其佐餐、養(yǎng)生、輔助治療各種疾病的三大功效而日益為國人所喜愛。

然而廣東湯的烹制非人們所說的“老火靚湯”，這只不過是其中一種“煲”法，通常家庭式的制作還有“燴羹”、“滾”、“燉”等。羹湯鮮美香滑、濃稠適中多為春秋兩季用。雪耳為食藥兼用的菌類，并多用于湯羹中，可甜可咸，且富含的多糖類物質(zhì)能嫩膚美容與祛病延年。

材料：雞柳肉150克、雪耳40克、雞蛋2只、火腿肉20克、生姜3片。

烹制：雪耳浸發(fā)、洗凈，撕絲；雞蛋去殼留蛋清打均勻；雞柳肉洗凈，晾干水，剁為蓉，與蛋清及約100毫升上湯和勻；火腿肉剁為蓉。

在鑊中加清水1250毫升（5碗量）和姜，滾沸后下雪耳，滾后下雞柳蓉滾至剛熟，推入濕馬蹄粉芡，調(diào)入適量食鹽、油，下火腿蓉便可。此量可供3~4人用。

菠菜食譜補血養(yǎng)顏做聰明女人

菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。

菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。

姜汁菠菜塔

材料：菠菜400克、姜40克。

調(diào)料：香油1大匙（15ml）、醬油1大匙（15ml）、醋1.5大匙（20ml）、雞精少許、鹽適量。

做法：

1、姜用工具擦成姜茸，將姜提前放進冰箱冷凍室中再擦姜茸會比較容易；

2、菠菜去根部，淘洗干凈，切成5公分左右長的段，在沸水中放入少許鹽和油，將菠菜放入滾水中；

3、汆燙片刻后，將菠菜撈出放入冰水中浸泡片刻，撈起瀝干待用：

4、用手將菠菜中的水分稍稍攥干，放入大碗中；

5、用姜泥和調(diào)料將菠菜拌勻，用一個直筒的矮杯子將拌好的菠菜裝進去，壓緊，然后迅速倒扣過來，用姜茸和辣椒以及適量芝麻裝飾即可。

熗菠菜

材料：菠菜、干辣椒、花椒、鹽。

做法：

1、菠菜洗凈放加有鹽的滾水中焯熟，撈出瀝干水份。

2、拌入少許鹽。

3、鍋內(nèi)燒熱油放入干辣椒，花椒粒爆香。