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水果滋補大-讓寶寶更滋潤

2015-08-17 21:21:56  來源:360常識網   熱度:
導語:蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通便的作用。寶寶在秋天很容易便秘,多吃點蘋果很有好處。而且蘋果屬于中性水果,任何體質的寶寶度可以吃。

飯后立即吃水果,其中所含的糖分和有機酸會與食物成分產生反應,而果膠還會因吸收水分、增加了胃內食糜的含水度而加重胃的負擔。這樣不僅會影響營養成分的吸收,還會發酵,造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現象。

水果滋補大-讓寶寶更滋潤

建議1:鮮梨潤肺防咳

梨是秋天最常見的水果,有清熱生津、潤燥化痰的作用。如果能與粳米同煮,有清熱、生津養胃的作用。在干燥的秋天,多吃些梨,有助于消化,調治煩熱、口干,預防咳嗽。但是梨屬于涼性水果,得了風寒感冒、風寒咳嗽、腹瀉,或是體質本身是寒性的寶寶要盡量少吃。

食療方法:可以用梨煮粥,特別適用6個月以上的寶寶。方法是,將梨洗凈,連皮切碎,去核,加入適量的水。用文火煮30分鐘,撈出梨塊,加入淘凈的粳米,按常規煮成粥。梨也可以不去核,但要去籽。因為梨核的營養和治療功效也很強。

建議2:柚子健胃消食

柚子不但營養價值高,而且還具有健胃、清腸、利便、補血等功效。可能有的孩子不太愛吃柚子,是因為它的苦味。其實正是略帶微苦的水果不僅營養豐富,而且回味無窮。

芒果的口感一般很受寶寶喜歡。它也具有益胃、解渴、利尿的功效。秋天用這兩種水果調節寶寶的飲食,可以防止積食。不過如果是過敏體質的寶寶,還是少吃芒果。

食療方法:可以用柚子和芒果煮成西米露給10個月以上的寶寶飲用。方法是:芒果剝皮去核把果肉用攪拌機打成泥,再將柚子拆成絲。等西米露煮好后,加些鮮奶,待溫熱后把芒果泥和柚子肉加進去,攪拌均勻,就能給寶寶吃了。

建議3:蘋果開胃止瀉

蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通便的作用。寶寶在秋天很容易便秘,多吃點蘋果很有好處。而且蘋果屬于中性水果,任何體質的寶寶度可以吃。如果是太小的寶寶還可以把蘋果榨成果汁給他喝。蘋果還能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和,調節寶寶體內的酸堿平衡,讓寶寶即使在干燥的秋季,皮膚也能得到滋潤。

食療方法:可以用蘋果和紅薯做成蘋果薯團給4個月以上的寶寶吃。方法是:將紅薯清洗干凈,去皮,切碎煮軟。再把蘋果去皮去核后也切碎,煮軟,與紅薯攪拌均勻,然后搓成一個個小團子,寶寶會非常樂意吃。

水果的食用應注意什么:

飯后水果助消化

飯后立即吃水果,其中所含的糖分和有機酸會與食物成分產生反應,而果膠還會因吸收水分、增加了胃內食糜的含水度而加重胃的負擔。這樣不僅會影響營養成分的吸收,還會發酵,造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現象。

要注意:不宜立即飯后果。水果的正確食用時間,應為飯前1-1.5小時,或飯后2小時左右,這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時,縮短它在胃中的停留時間,減少不利影響。

早餐前吃水果更健康

要注意:危險水果,空腹勿食。空腹特別是清晨時,務必避食番茄、橘子、菠蘿、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果,它們會對寶貝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激,并損傷胃腸黏膜、惡心、嘔吐、抑制心血管功能等在內的各種健康影響。

不吃蔬菜,多吃水果也一樣

要注意:水果蔬菜,營養不同。水果所含的維生素和礦物質的種類和數量遠少于蔬菜,比如白菜、蘿卜等常見蔬菜的維生素C含量,均高出蘋果、梨等達6-10倍之多。當然,水果因其糖分、有機酸和芳香物質成分,可增加熱量攝入,促進食欲和幫助營養吸收,且因可以直接食用、沒有營養損失而具有一定優勢。

盡管如此,如果大量食用甚至替代蔬菜,除了讓寶貝攝入多余的不必要的熱量外,并無太多好處可言。此外,一次性大量攝入葡萄等高糖水果,還會引起高滲性腹瀉,對寶貝健康造成危害。

高蛋白食物后多吃水果

要注意:正確搭配,分清易忌。除了不宜飯后立即吃水果以外,某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的單寧酸或果酸以及維生素C,會與鈣結合形成難消化的凝塊,引起腹脹、腹痛等胃腸不適。因此,尤其不要與蛋白質及鈣含量高的食物如魚蝦蟹和牛奶同食。

注意農藥成分

要注意:安全進食,謹防隱患。由于一些農藥是從果樹根部施入的,因此削皮并不能從根本上解決農藥問題。而且水果當中營養素含量最高、風味最好的部分往往在表皮附近,所以只要將水果徹底洗凈,帶皮食用是最科學的。

當然,對于1歲半以內消化系統的屏障作用尚不健全,或者易患胃腸感染的寶貝,最好還是去皮吃。此外,草莓、葡萄等水果在洗滌時不要去除根蒂,以防洗水果的水從它的“傷口”鉆進去,危害寶貝的健康。還有,水果刀也一定要保證清洗干凈再用哦!

水果健康,不會過敏

要注意:容易過敏的寶貝要多警惕。水果也會引發過敏!比如杏、芒果、香蕉、櫻桃、獼猴桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜、蘋果等,對于1歲以內敏感體質的寶貝,也可能是顆“隱形炸彈”。因此,第一次添加時一定要特別小心,應該先從去皮蒸熟的果泥開始少量嘗試。

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