普洱生茶通常是黃綠色或墨綠色；熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響，并且新生產(chǎn)的熟茶還會有點灰蒙蒙的感覺。那么，普洱生茶好喝還是熟茶好喝？怎么區(qū)分普洱生茶的生熟？下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下關于普洱茶挑選的相關知識吧！

本文目錄

1、普洱生茶好喝還是熟茶好喝

2、怎么區(qū)分普洱生茶的生熟

3、普洱生茶不能和什么一起吃

4、喝普洱茶需要注意什么

5、哪些人適合喝普洱茶

普洱生茶好喝還是熟茶好喝

生茶會好喝一些，熟茶的味道有點怪。普洱茶生熟的主要區(qū)別就是熟餅經(jīng)過臥堆，并適度發(fā)酵，可以直接飲用，茶餅呈現(xiàn)深黑色，湯色呈紅褐色、湯色較紅亮。

青餅，也可以俗稱生餅，是比較傳統(tǒng)的加工工藝，當年的茶葉直接壓制成餅，不經(jīng)過人工發(fā)酵，靠時間和歲月的流逝，自然發(fā)酵，一般5到10年的茶才好喝。湯色呈金黃色，比較透亮，生餅霸氣十足，起到刮油的功效，不建議餐前飲用。 減肥效果好些。

怎么區(qū)分普洱生茶的生熟

1、從口感區(qū)分

生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味。熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。

2、從氣味上區(qū)分

生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會有點霉味。

3、從茶湯顏色區(qū)分

生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色。熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發(fā)酵不充分則還會有點淡黃色。生茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，后變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。

4、從顏色上區(qū)分

生茶通常是黃綠色或墨綠色。熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響，并且新生產(chǎn)的熟茶還會有點灰蒙蒙的感覺。自然發(fā)酵的生茶則隨著發(fā)酵進行，出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫，然后逐步變紅，黃綠色逐步消失，后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色，并有油亮的感覺。

普洱生茶不能和什么一起吃

1、藥

無論中藥還是西藥，和普洱茶似乎天生就是相克的，茶中的物質(zhì)易與藥物中所含的元素發(fā)生化學反應而產(chǎn)生沉淀，影響藥效，所以吃藥期間禁止喝茶，特別的茶氣很足的普洱茶。

2、高蛋白質(zhì)

茶中的酸性物質(zhì)和蛋白質(zhì)糅合在一起，會減少腸道的蠕動，使腸道里水分減少，影響消化系統(tǒng)，造成便秘。一般來說，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等，3小時之內(nèi)不要喝普洱茶比較好。

喝普洱茶需要注意什么

1、剛生產(chǎn)的普洱茶不宜多喝。

2、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲;宜長飲，不宜間斷;宜兼飲，不宜偏飲;宜淡飲，不宜濃飲。

3、忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶，忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可適當煮飲。

4、忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時飲用最佳，若飲食過少，普洱也不宜多喝。

5、飲普洱茶分體質(zhì)。飲用普洱茶后會出現(xiàn)有點脹氣、噯氣，還有便秘的跡象，屬于體質(zhì)不適宜喝普洱類型。

6、普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多，不管茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛(wèi)生角度來看，都不宜飲用。

哪些人適合喝普洱茶

1、糖尿病人

普洱茶內(nèi)的因素可以或許輔佐糖尿病人起到降糖的浸染，且個中的生物酶可以輔佐糖尿病的治療和規(guī)復。恒久飲用普洱茶關于糖尿病患者有很好的降糖浸染，并且還能防備糖尿病并發(fā)癥的產(chǎn)生。而恒久飲用普洱茶關于康健人的血糖值是不會發(fā)生影響的。

2、肥胖者

研究還發(fā)明，普洱茶具有明顯克制糖尿病相干生物酶的浸染，克制率達90%以上。跟著普洱茶濃度的增進，其降血糖結(jié)果加倍明顯。但普洱茶飲用方法對降血糖結(jié)果影響較大，在普洱茶定量飲用環(huán)境下，分次持續(xù)飲用比一次性飲用結(jié)果更好。研究還表白，普洱茶還具有明顯的減肥浸染，持續(xù)兩個月喝普洱茶(熟茶),肥胖者體重會有明明降落。