海蠣子的生物學稱呼叫牡蠣，是海洋中常見的貝類，南粵稱"蠔"，閩南稱"蠣房"，北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類，肉肥美爽滑，營養(yǎng)豐富，素有“海底牛奶”之美稱。下面，和360常識網(wǎng)一起看下，海蠣子的功效與作用，海蠣子的營養(yǎng)價值，及孕婦能吃海蠣子嗎？等海蠣子相關知識。
懷孕期間能吃海蠣子嗎？孕婦可以吃海蠣子嗎
海蠣子的功效與作用：
牡蠣不僅是佳肴美食，而且還有很高的藥用價值。明代李時珍《本草綱目》記載："牡蠣肉，甘溫無毒，煮食治虛損，調(diào)中，解丹毒，補婦人氣血，以姜醋生食，治酒后煩熱，止渴。炙食甚美，令人細肌膚，美顏色。"現(xiàn)代醫(yī)學實驗還表明，從牡蠣肉中提取的水溶液對腫瘤細胞有抑制作用。日本科學家還發(fā)現(xiàn)海蠣肉中含有天然牛磺酸，具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人體免疫力、促進新陳代謝等多種功能。
海蠣子的營養(yǎng)價值：
1、牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強，并對其生長有抑制作用。
2、牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥。
3、所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。
4、牡蠣又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收。
5、牡蠣還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用。
6、牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。
孕婦吃海蠣子好嗎？
答案是肯定的！現(xiàn)代研究表明，海蠣子肉內(nèi)含有人體必需的10種氨基酸、牛磺酸、糖元、多種維生素和海洋生物特有的活性物質(zhì)。除此之外，海蠣子中還含有豐富和比例適當?shù)匿\、鐵、銅、碘、硒等微量元素。
海蠣子殼則含有80～90％的碳酸鈣，少量磷酸鈣、硫酸鈣、鎂、鋁等無機物，有機物僅占約1.72％。現(xiàn)代醫(yī)藥研究表明，海蠣子所含的鈣鹽能致密毛細血管，以減低血管的滲透性。海蠣子入胃后，與胃酸作用，形成可溶性鈣鹽而被吸收入體內(nèi)，起到調(diào)節(jié)以內(nèi)電解質(zhì)平衡、抑制神經(jīng)肌肉興奮的作用。
吃海蠣子能提高免疫力，有寧心安神、益胃生津，調(diào)節(jié)精神的功效，其中豐富的鈣、鐵、鋅有助于胎兒的發(fā)育！
現(xiàn)在，海蠣子提取物已風行歐、美、亞、澳四大洲的許多地區(qū)。海蠣子所制成的藥品已被臨床上用于免疫力低下性疾病、肝病、高血脂癥、動脈硬化、糖尿病、腎臟病、腫瘤等慢性疾病的治療。許多孕婦和產(chǎn)婦，為了達到優(yōu)生優(yōu)育的目的，還用海蠣子制成的藥物進行保健。
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